Эхинацея содержит полисахариды, эфирные масла, эхинакозид, бетаин, смолы, органические кислоты, а также фитостерины. Основные иммуномодулирующие компоненты эхинацеи — это полисахариды. Эхинацея оказывает лечебное действие за счет повышения естественных защитных сил организма. Мед с эхинаце-ей применяется при ослаблении иммунной системы, вызванном хроническими воспалительными заболеваниями, воздействием ионизирующей радиации, ультрафиолетовых лучей, химиотерапевтических препаратов, длительной терапией антибиотиками. Ему присущи также антибактериальные, противовирусные и противомикотические свойства. Он способствует угнетению роста стрептококка, стафилококка, кишечной палочки, вирусов гриппа и герпеса. Мед с эхинацеей также эффективен при полиартрите, простатите, гинекологических расстройствах, заболеваниях верхних дыхательных путей.