Черника занимает первое место среди своих лесных соседей по содержанию марганца, в ней также много железа, есть калий, магний, фосфор, сера. Черника — самый богатый источник так называемых антоцианинов — самых сильных из всех естественных антиоксидантов; к тому же экстракт черники показал свою способность увеличивать в мозге количество дофамина. Это соединение регулирует важнейшие процессы в мозге, а чем моложе мозг, регулирующий все виды обмена в организме, тем моложе сам организм. Мед с черникой предназначен для улучшения состояния мозга и функций зрительного анализатора, а также для профилактики и при первых признаках заболеваний глаз, при высоких нагрузках на зрительный аппарат.