Лечебные свойства алтея обусловлены высоким содержанием полисахаридов, способных в водных настоях набухать, увеличиваться в объеме и покрывать тонким слоем слизистые оболочки и кожу, оказывая защитное действие. Кроме того, слизисто-полисахаридный комплекс адсорбирует микробные, вирусные и токсические продукты, выделяемые пораженными клетками эпителия, инактивирует токсины и не допускает их контакта со слизистой оболочкой. Мед с алтеем особенно актуален при воспалении верхних дыхательных путей: способствует уменьшению кашля, увеличивает отделение слизи и облегчает эвакуацию мокроты при острых и хронических бронхитах, пневмониях, бронхоэктатической болезни, туберкулезе легких, эмфиземе, острых респираторных заболеваниях.