Грецкие орехи очень полезны, так как в них содержится много полезных веществ, в том числе витамины А, В, С, Е. В народной медицине грецкие орехи издавна используются для снятия усталости, восстановления сил. Еще Авиценна рекомендовал толченый грецкий орех с медом при заболеваниях, сопровождающихся истощением, — зрелые орехи по калорийности в 2 раза превышают пшеничный хлеб. Их рекомендуют для профилактики и лечения атеросклероза, при недостатке витаминов или железа в организме. В орехах много клетчатки и масла, которые способны усиливать деятельность кишечника. Мед с грецким орехом полезен пожилым людям, склонным к запорам, при малокровии, проблемах с кишечником и печенью.