Мед с облепихой — богатейший источник каротиноидов, витаминов Е и С. Каро-тиноиды — это предшественники витамина А, влияющего на процессы тканевого дыхания, обмен углеводов, нуклеиновых кислот, белков и липидов. Они стимулируют рост организма, повышают сопротивляемость к инфекциям и простудным заболеваниям, улучшают состояние сетчатки. Витамин Е — один из мощнейших антиоксидантов, регулирующих в организме процессы окисления. Он препятствует накоплению в организме свободных радикалов и токсинов; защищает печень, стимулирует работу мышц, особенно сердечной; положительно влияет на функции эндокринной и мочеполовой систем; оказывает благотворное действие при язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, восстанавливает структуру волос и улучшает состояние кожи. Кроме того, облепиха обладает бактерицидным действием, уничтожая многие болезнетворные бактерии.